Kremalı Hurmalı Ay Kurabiye

MALZEMELER

200 ml.krema
125 Gr. Oda ısısında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri+üzerine serpmek için
20 Adet hurma
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un

İlk iş olarak hurmalarımızı buharda bekletip yumuşatarak çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
Çekilen cevizle hurmaları karıştırıyoruz.
Hamurumuz için tereyağ ve kremayı yoğurma kabına alıp çırpıyıoruz.
Pudra şekerini ilave ediyoruz.
Az az un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak olarak elimizle açıyoruz içine hurmalı karışımdan koyup rulo şeklinde sarıp ileri geri yuvarlıyarak biraz uzatıp ay şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip üzerine sıcakken >pudra şekeri serpiyoruz.

 

http://deryayla.blogspot.com/

Yaban Mersinli Nutellalı Pirinç Unlu Muffin

MALZEMELER

3 Adet oda sıcaklığında yumurta
1 Su bardağı sıvıyağ
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar pirinç unu
100 Gr.Yaban mersini
Nutella


Her zamanki gibi yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sırayla vanilya,ayçiçek yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.(Kıvamı normal unla yapılandan biraz koyu olmalı)
Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyip tahta spatula ile harmanlıyoruz.
Muffin kalıplarımıza hamurumuzu paylaştırıp ortalarına bir tatlı kaşığı nutella koydum.Bazıları na nutella üstüne tekrar hamur ekledim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip afiyetle yiyin.



http://deryayla.blogspot.com/

Gülbeşeker

MALZEMELER

2 Adet yumurta
1 Paket oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı un
4.5 Su bardağı buğday nişastası
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya

Hamur yoğuracağımız kaba tereyağ,yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı alıp krem haline gelene dek yoğuralım.
Un,nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlü bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim file fıstık batıralım.
Yağlı kağıt serli tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

 

 



http://deryayla.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe