Mısır Unlu Tuzlu Muffin

MALZEMELER 
3 yumurta 
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı 
Yarım su bardağı yoğurt 
1 çay kaşığı kuru nane 
1 çay kaşığı karabiber 
2 su bardağı mısır unu 
1 paket kabartma tozu 
Küçük bir kase keçi peyniri (yada istediğiniz başka tür bir peynir çeşidi)
Birkaç dal ince doğranmış dereotu ve maydanoz 

 

HAZIRLANIŞI 

Yumurtalar ve tuz çırpma kabına alınır, krema kıvamına gelinceye dek çırpılır. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve baharatlar eklenir ve tekrar çırpılır. Sonrasında mısır unu ve kabartma tozu eklenerek düşük devirde karıştırılır. En son yeşillikler ve peynirler eklenip, karıştırıldıktan sonra kağıt kek kaplarına paylaştırılır yada bir kalıba dökülerek 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık pişirilir. Kürdan testi yapılarak fırından alınır. 

 

Yorum Ekle veya Yorum Oku

Bumerang - Yazarkafe