Çaylı Nescafeli ve Cevizli Kurabiye

MALZEMELER

200 Gr. Tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı şeker
2 Adet yumurta sarısı,( beyazlarını dilerseniz üzerine sürüp ceviz serpebilirsiniz)
2 Yemek kaşığı kuru çay
1 Yemek kaşığı neskafe
1 Çay bardağı biraz iri çekilmiş ceviz
2 Yemek kaşığı hindistancevizi
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un ( bardak ölçüsü ve yumurtalardan fark edip yeterli gelmezse ilave edilebilir)

İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılıp diğer malzemeler de katılarak yoğurmaya devam edilir yumuşak bir hamur elde edildikten sonra istenilen şeker verilir yumurta akına bandırılıp  cevize de bandırılarak tepsiye dizilir 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir   veya  yapılan kurabiyeler tepsiye dizilir açık pembe renk alana kadar pişirildikten sonra çıkarınca biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir ve afiyetle çayınıza  eşlik eder.

 


http://papatya68.blogspot.com/

Kuru Kiraz ve Cevizli Kurabiyeler

MALZEMELER

1 Kap kuru kiraz
1 Kap ceviz
1/4 Kap esmer seker
1 Kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
1 ve 1/2 kap toz seker
1/2 Tatli kasigi kabartma tozu
1/2 Tatli kasigi tuz
2 Yumurta
3 ve 1/4 kap un

Kuru kiraz, ceviz ve esmer sekeri robotta iyice karistirin. 
Mixer ile tereyagini 30 sn. kadar krem kivamina getirin. Toz seker, kabartma tozu ve tuzu ilave edin, karistirin. Yumurtalari da ekleyin. Unu azar azar ilave edin ve elinizle yogurun. Kirazli karisimi da ekleyin, yogurmaya devam edin.
Hamuru strec film ile sarin ve 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirin. 
Hamuru iki yagli kagit arasina koyup 1 cm. kalinliginda acin. Kurabiye kalibi ile sekiller cikarin.
Kurabiyeleri onceden 190C ye isittiginiz firinda 10 dk. pisirin.

 

 


www.mutfagimdan.com

Bumerang - Yazarkafe