Çikolatalı Kurabiye

MALZEMELER

200 Gr. Tereyağ

230 Gr. Şeker

2 Adet büyük yumurta

340 Gr. + 1 çorba kaşığı kek un

340 Gr. Un Yarım çorba kaşığı tuz

1 Çay kaşığı kabartma tozu

1 Çay kaşığı karbonat

Yarım çorba kaşığı vanilya

115 Gr. Damla çikolata

 

180 derecede fırını ısıtıp, fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Mikserinizle tereyağ ve şekeri, şeker iyice eriyip karışım yumuşak ve kremsi bir yapıya gelene kadar çırpın. Tereyağlı karışıma yumurtaları tek tek ekleyip her defasında iyice çırpın. Mikserinizi yüksek devire çıkarın ve birlikte elediğiniz un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve en son damla çikolatayı ekleyin. Bu aşamada artık homojen bir hamur elde etmiş olmalıyız. Bir kaşık yardımıyla (dondurma yada kahve kaşığı olabilir) hamurdan parçalar alıp pişirme kağıdına aralıklarla dizin. Eğer büyük hamur parçaları koyduysanız 20, küçükse 15 dakika fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra telde soğutun.

 

 

Bumerang - Yazarkafe