Unsuz-Şekersiz Cevizli Kurabiye

MALZEMELER 

2 muz
2 yumurta 
2 yemek kaşığı tereyağı 
2 yemek kakao
2 yemek kaşığı şekersiz fındık yada fıstık ezmesi (isteğe bağlı)
1 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın 
4 su bardağı yulaf unu 
2 paket kabartma tozu 
Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz içi  

HAZIRLANIŞI 

 Muzlar bir çatalla veya rondoyla ezilir. Bir yoğurma kabına alınır un, kabartma tozu ve ceviz dışındaki tüm malzeme eklenir. Karışım mikser yada çırpıcı ile iyice karıştırılır. Ardından yulaf unu, kabartma tozu ve ceviz eklenerek karıştırılır. (Karışım cıvık ve ele yapışan bir halde olacak un eklemeyin) Bir dondurma kaşığı yada yemek kaşığı ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirilir. 

 

Yorum Ekle veya Yorum Oku

Kahve Yanı Kurabiyesi

Adından da anlaşılacağı gibi tek atımlık kahve yanına yakışacak kıyır kıyır bir kurabiye. Bu kurabiyelerden hazırlayıp iş yerindeki arkadaşlarıma götürdüm. Hepsinden tam not aldı. Ağzı sıkıca kapanan bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Tazeliğinden ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Deneyenlerden yorum bekliyorum haberiniz olsun.

Sizleri daha fazla bekletmeden geçelim kahve yanı kurabiyemin tarifine,

Malzemeler :

150 gr tereyağı
1 silme çorba kaşığı pudra şekeri
2 paket vanilya
Aldığı kadar un
Bulamak için
Pudra şekeri 

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine pudra şekeri ve tereyağını alalım. İyice karıştıralım. Vanilyayı ve unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Önceden ısıtılmış 160 C fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi fazla vakit kaybetmeden pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.

Afiyetler olsun.

 

Yorum Ekle veya Yorum Oku

 

Kar Topu Kurabiye

Çayınızın, kahvenizin yanına çok yakışacak kıyır kıyır bir kurabiye tarifim var. Adı gibi tam bir kartopu .Hem çok lezzetli, hem de çok bereketli. Hazırladığınız kurabiyelerinizi cam kavanoz içerisinde uzun süre saklayabilirsiniz. Misafirlerinizden tam not alacağına emin olun. 

İşte kıyır kıyır ağızda eriyen kartopu kurabiyelerimin tarifi,

Malzemeler :

150 gr tereyağı

2 kahve fincanı pudra şekeri

1 kahve fincanı sıvı yağ

2 çorba kaşığı nişasta

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limonun kabuğunun rendesi

Aldığı kadar un

Üzeri için,

Pudra şekeri 

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine oda ısısında olan tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. En son limon kabuğu rendesini de ekleyip homojen bir kıvama gelinceye kadar hamurumuzu yoğuralım. Küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerine bulayalım. Hepsi tamamlandıktan sonra bir tur daha pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım. Ve enfes kartopu kurabiyelerimiz artık servise hazır.

Afiyet Olsun

 

YORUM EKLE veya YORUM OKU

Bumerang - Yazarkafe