Çaylı Nescafeli ve Cevizli Kurabiye

MALZEMELER

200 Gr. Tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı şeker
2 Adet yumurta sarısı,( beyazlarını dilerseniz üzerine sürüp ceviz serpebilirsiniz)
2 Yemek kaşığı kuru çay
1 Yemek kaşığı neskafe
1 Çay bardağı biraz iri çekilmiş ceviz
2 Yemek kaşığı hindistancevizi
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un ( bardak ölçüsü ve yumurtalardan fark edip yeterli gelmezse ilave edilebilir)

İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılıp diğer malzemeler de katılarak yoğurmaya devam edilir yumuşak bir hamur elde edildikten sonra istenilen şeker verilir yumurta akına bandırılıp  cevize de bandırılarak tepsiye dizilir 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir   veya  yapılan kurabiyeler tepsiye dizilir açık pembe renk alana kadar pişirildikten sonra çıkarınca biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir ve afiyetle çayınıza  eşlik eder.

 


http://papatya68.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe