Susamlı Milföy Topları

MALZEMELER

1 Pk. Milföy hamuru
2 Yumurta sarısı
Susam


 
 
Milföy  hamurları  oda  sıcaklığında  bekletilip yumuşatılır,  her  bir  kare  4  eşit  parçaya  bölünüp merdane  ile  biraz  açılır. Ortalarına  iç  harçtan  koyup, kenarlarını  ortaya  toplayarak  kapatılır. Elde  yuvarlak
top  haline  getirilir.  Önce  yumurta  sarısına  bulanan milföy  topları  daha  sonra  susama  batırılarak  tepsiye yerleştirilir.  180-200  derecelik  fırında  üzerleri kızarana kadar pişirilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

Susamlı Kurabiye

MALZEMELER

1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Su bardağı nişasta
1 Adet yumurta
8 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı susam
Aldığı kadar un

Un dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek ya da şekilli kurabiye kalıpları ile şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 10-15 dakika üzerleri hafif sarı oluncaya kadar pişirin.

 

 

 

http://www.tumayinmutfagi.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe