Browni Kurabiye

MALZEMELER

1 Adet margarin (oda sıcaklığında)
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı fındık yağı
2 Kahve fincanı toz şeker
1 Paket kakao
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı toz şeker

Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.
Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.
Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.
Ilınınca servis yapın.
Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz.
Önemli Not: Kurabiyeler sıcak, süt soğuk olacak.

http://tumayinmutfagi.blogspot.com/

Susamlı Kurabiye

MALZEMELER

1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Su bardağı nişasta
1 Adet yumurta
8 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı susam
Aldığı kadar un

Un dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek ya da şekilli kurabiye kalıpları ile şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 10-15 dakika üzerleri hafif sarı oluncaya kadar pişirin.

 

 

 

http://www.tumayinmutfagi.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe