Susamlı Milföy Topları

MALZEMELER

1 Pk. Milföy hamuru
2 Yumurta sarısı
Susam


 
 
Milföy  hamurları  oda  sıcaklığında  bekletilip yumuşatılır,  her  bir  kare  4  eşit  parçaya  bölünüp merdane  ile  biraz  açılır. Ortalarına  iç  harçtan  koyup, kenarlarını  ortaya  toplayarak  kapatılır. Elde  yuvarlak
top  haline  getirilir.  Önce  yumurta  sarısına  bulanan milföy  topları  daha  sonra  susama  batırılarak  tepsiye yerleştirilir.  180-200  derecelik  fırında  üzerleri kızarana kadar pişirilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

Armutlu Turta

MALZEMELER

3 Yumurta
1.5 Çay bardağı toz şeker
125 Gr. Margarin
1 Çay bardağı badem tozu
3 Yemek kaşığı süt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Yeterince un
 
Üzeri için 

2 Tane soyulmuş ve ince dilimlenmiş yumuşak armut
Pudra sekeri


Yumurta  ve  şeker  mikserle  en  az  3-4  dakika  kadar  çırpılır.
Üzerine  yumuşamış  margarin  ilave  edilir,  süt  ve  diğer
malzemelerde ilave edildikten sonra iyice çırpılır.En son un ilave
edilir. Akışkan ama koyu bir harç elde edilir. Yağladığımız  turta
kalıbına  dökülür,  üzerine  dilimlediğimiz  armutlar  yerleştirilir  ve
önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üzeri kızarana dek pişirilir.
Piştikten  sonra  soğumaya  bırakılan  turta  üzerine  pudra  şekeri
serpilerek servis edilir.

 

 

Tahinli Rulo Kurabiye

MALZEMELER

24 Tane Baklavalık Yufka
1 Su Bardağı Tahin
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı İri Dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı Pudra Şekeri

2 kat yufkayı serelim arasına sıvıyağ gezdirelim.Aynı işlemi 2 defa daha tekrarlıyalım.6 yufka olduğunda yufkanın hertarafına tahini gezdirelim,üzerine şeker ve dövülmüş cevizi ekliyerek rulo haline getirelim. 6*24 yufka kullanarak 4 rulo elde ederiz.Malzemelerimizi hepsine eşit gelicek şekilde göz kararı paylaştıralım.Ruloları  çapraz keserek fırın tepsisine sıralıyalım 170 derecedeki fırında 25 dk pişirelim.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servise sunalım.

 

 

http://sariyumurta.blogspot.com/

 

Bumerang - Yazarkafe