Somon Soslu Penne

MALZEMELER

500 Gr. Penne makarna
400 ml. Krema
100 Gr. Rende kaşar
200 Gr. Füme küçük bölünmüş somon
1 Adet rendelenmiş soğan
1 Dolu kaşık margarin
100 Gr. ince kıyım mantar
1 Tutam dereotu
1 Adet sebze bulyon
1 Yemek kaşığı silme nişasta
Karabiber

YAPILIŞI

Penneler istediğiniz kıvamda haşlanır. Margarin eritilir soğanlar kavrulur. Mantar ilave edilir hafif kavrulur. Krema ve nişasta eklenir karıştırarak pişirilir. Sosa bulyon, dereotu, karabiber, kaşar ve somon eklenir. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Pennelerin üzerine dökülür karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra toz permesan serpilir. (eski kaşar da olabilir)
Not: Eğer sos koyu olursa haşlanmış makarnanın suyuyla açılır.

 

http://yemekbirask.blogspot.com/

Benim Usul Makarna

MALZEMELER

1 PAKET FİYONK MAKARNA
300 GR MİNİK DOĞRANMIŞ KUZU ETİ
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 ADET YEŞİL BİBER
5 ADET TAZE SOĞAN
1 DEMET MAYDONOZ
5 ADET DOMATES
2 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
5 YEMEK KAŞIĞI İSOT
1 ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ
BAHARAT


YAPILIŞI

ORTA BOY TENCEREYE 1 LİTRE SU ALINIR KAYNADIKTAN SONRA BİRAZ SIVI YAĞ VE TUZ EKLENİR.MAKARNALARIDA EKLEYİP KISIK ATEŞTE 7 DAKİKA FALAN HAŞLANIR.MAKARNALARI ÇOK HAŞLAMIYORUM EZİLİYOLAR SONRA.
DİĞER TARAFTA ETLER SIVI YAĞDA KAVULUR.ÜZERİNE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ DOMATESLER BİBERLER VE MİNİK DOĞRANMIŞ SARIMSAKLAR EKLENİR TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR 4 5 DK PİŞİRİLİR.SALÇA ÇOK AZ SUYLA EZİLİP TENCERENENİN İÇİNE ALINIP Bİ KAÇ DK SOTELENİR.SOĞANLAR İNCE İNCE KIYILIP TENCERENİN İÇİNE ALINIR EN SON İSOT VE BAHARATLAR EKLENİP KARIŞTIRILIR.ILIK MAKARNALAR DA TENCERENİN İÇİNE ALINIP KARIŞTIRILIR.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP 10 15 DK DİNLENDİRİLİP CACIKLA SERVİS YAPILIR.AFİYET OLSUN

http://filizhane.blogspot.com/

TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği " Makarnalar "

TuzBİBER Makarna

TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği

Bu ay etkinliğimizin konusu Makarnalar

Etkinliğimiz ;

1. Sadece kendi web sitesinde ilgili konu altında yayınlanacaktır.

2. Gönderdiğiniz tarif ve fotoğraflardan beğenilen dört tanesi bir sonra ki ay TuzBİBER Dergisi Yemek Tarifleri Etkinliği adı altında yayınlanacaktır.

  • Etkinlikler, web sitesi ve blogu olsun olmasın herkese açıktır.
  • Belirlenen konu üzerine yapılan tarif ve fotoğraflar yayınlanacaktır.
  • Etkinlikler her ayın 1 inde başlayacak ve 30 unda sona erecektir.

Etkinliğe katılmanız için yapmanız gereken, belirlenen konu ile ilgili tarifinizi ve fotoğrafını. Bu ayın 31 ine kadar ferah@tuzbiberdergisi.com adresine göndermek.

Şimdiden katılan herkese teşekkürler.

 


<span><a href="http://www.tuzbiberdergisi.com/post/2010/04/28/TuzBIBER-Yemek-Tarifleri-Etkinligi-Makarnalar.aspx"><img src="http://www.tuzbiberdergisi.com/tuzbiber/images/makarnaetkinlik.jpg" border="none" width="154" height="240" /></a></span>


Etkinliğe Katılan Tarifler

Benim Usul Makarna
Somon Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Brokoli ve Parmesan Peynirli Makarna
Karidesli Noodle ( Çin Makarnası )
Makarna Böreği
Makarna Mantısı
Ev Makarnası
İran Makarnası
Közlenmiş Sebze Soslu 3 Renkli Tortellini
Krema Soslu Mantarli ve Biftekli Makarna
Karidesli Fettucini
Kavurma Makarna
Keşli Cevizli Ev Eriştesi
Brokolili Orecchiette
Ispanaklı Ravioli
Makarna Mantısı-2
Kuşkonmazlı Makarna
Sini Makaroni
Brokolili Dana Etli Makarna

Bumerang - Yazarkafe