Krem Şantili Muffin

MALZEMELER

3 Adet yumurta
1 Su bardagı toz şeker
1 Su bardadı süt
1 Şişe dr.oetker şişe vanilya aroması veya 1 paket vanilya
Yarım su bardagı sıvıyag
1 Paket Sinangil kabartma tozu
3 Yemek kaşıgı kakao
İstenilen kadar damla çikolata
Aldıgı kadar Sinangil kek un

Üzeri için

1 Paket toz kakaolu krem şanti,süt ve Dr. oetker süsleme şekerleri

Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Diger malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Ve muffin kalıplarına paylaşıtırıyoruz.Önceden 180C ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Bu arada kakaolu krem şantiyi üstündeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında sogumaya bırakıyoruz.Pişen muffinleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine 1'er tatlı kaşıgı süt gezdirip sogumaya bırakıyoruz.Krem şantiyi krema torbasına koyup muffinlerin üzerini süslüyoruz.Ve süsleme şekerleri serpiyoruz.

 

 

http://tuzluvesekerli.blogspot.com/

Ayvalı Kurabiye

MALZEMELER

250 Gr.Margarin veye tereyağ
2 Yemek kaşığı tepeleme yoğurt
Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
1 Pk kabartma tozu
1 Pk vanilya
3 Buçuk su bardağı un ( kulak memesi kıvamında olucak,eksiltip veya arttırılabilir)

İçi için
3 Orta boy ayva
1 Su bardağı şeker
1 Çay kaşığı tarçın
2 Yemek kaşığı ince dövülmüş ceviz
1 Su bardağı su
Üzeri için
Pudra şekeri

Ayvalar soyulup çekirdekleri çıkartılır ve küçük küçük doğranıp,çekirdekleriyle birlikte tencereye alınır.Şekeri ve suyunuda döküp kısık ateşte ayvalar tamamen yumuşayana kadar pişirilir.Eğer yumuşamazsa azar azar su ilavesi yapılır.Tamamen suyunu çekip piştiğinde ayrı bir kaba alıp çekirdekleri çıkartılıp,çatalla ezerek püre haline getirilir.Tarçını ve cevizide ilave edip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Hamur için gerekli tüm malzemeler bir kaba alınıp yoğrulur.Cevizden daha büyük parçalar kopartılıp elimizle açtıktan sonra poğaça yapar gibi içine malzemesi konup kapatılır.Çatalla kenarlarına hem bastırıp,hemde şekil verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarmadan,beyaz kalıcak şekilde pişirilir.

http://meliha-canmoullarm.blogspot.com/

 

Damla Sakızlı Sandviç Kurabiye

MALZEMELER

250 gr margarin 
1 su bardağı pudra şekeri 
1 paket mısır nişastası 
1 yumurta 
1/2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un 
2 paket damla sakızı
Birkaç kaşık damla sakızı reçeli   

Oda sıcaklığındaki margarin diğer malzemelerle karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır.Yarım saat kadar dinlendirilir.
Hamurdan  fındıktan biraz büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
175 C fırında 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına biraz damla sakızlı reçel sürülür.
Kurabiyeler birbirine yapıştırılarak minik sandwichler yapılır. 
Daha fazla damla sakızı tadı için damla sakızlı Türk kahvesi veya damla sakızlı likör yanında servis edilebilir.

 

 

 

http://nergismevsimi.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe