Çikolatalı Balık Cup Cake

MALZEMELER

50 Gr. Dutch processed kakao
240 ml sıcak su ( Kaynar olacak)
175 Gr.Un
2 Çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek çay kaşığı tuz
113 Gr.Tuzsuz tereyağı ( oda sıcaklığında)
200 Gr.Toz şeker
2 Yumurta
2 Çay kaşığı vanilya
Üzeri için
400 Gr. Bitter kuvertur çikolata
Çikolata kalıbı
2 Paket krem şanti

Kakaoumuzu genis bir kabın içerisinde kaynar suyumuz ile tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.  Daha sonra unumuzu, kabartma tozu ve tuzumuzu bir kabın içerisine eleyip karıştırıyoruz. Mixerimiz ile (mumkunse stand mixer ile eger stand mixeriniz yoksa yuksek devir hizina sahip bir el mixeri ile de olabilir.) tereyagimizi ve sekerimizi kremsi bir hal alana kadar karistiriyoruz. Daha sonra yumurtalarimizi teker teker iyice karisana kadar karistiriyoruz.  Yumurtalarimiz iyice karistiktan sonra unlu karisimimizi ekleyip ozlesene kadar cirpiyoruz. Son olarakta erittigimiz kakaomuzu  bir spatula yardimi ile hamurumuza karistiriyoruz. Son olarakta hazir olan karisimimizi cup cake kaliplarimiza uzerinde 1 parmak bosluk kalacak sekilde dolduruyoruz. Yaklasik 16 tane cup cake cikiyor.

Balik sekilli cikolatalarimiz icin de cikolatamizi benmari usulu eritip kaliplarimiza dokuyoruz. Kalibimizi 1 saat buzdolabinda beklettikten sonra cikolatalarimizi kalibimizdan cikarip uzerine krem santi surdugumuz keklerimizin uzerine yerlestiriyoruz.

http://turkishfoodsanddesserts.blogspot.com/

Top Kek

MALZEMELER

3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Vanilya
1 Çay bardağı fındık kırığı
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tuzu
1 Su bardağı sıvıyağ
Üzeri için 
Ceviz, üzüm

Önce yumurta ve şekeri çırpın, ardından tüm malzemeyi karıştırıp, homojen bir karışım elde edin. Küçük kek kağıtlarına hamurdan dökün ve üzerini üzüm ve cevizle süsleyin. 175 derecede 35 dakikada pişirin.

 

 

 

 

www.asligibisiyok.blogspot.com

 

Tahinli Kurabiye

MALZEMELER

1 Büyük çay bardağı tahin
1 Büyük çay bardağı pudra şekeri
1/2 Büyük çay bardağı sıv yağ
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya
1/2 Büyğk çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 Tatlı kaşığı limon rendesi

 
Hamur yoğurulur. 15 Dakika buzdolabında dinlendirilir. Fırın 160 dereceye ayarlanır. Fındık büyüklüğünde toplar hazırlanır. Tepsiye dizilir. Yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.


NOT: -ÇOK ÇABUK YANABİLEN KURABİYELER. O YÜZDEN DİKKAT!
        - AĞIZDA DAĞILAN BİR YAPIYA SAHİP OLAN KURABİYELER ÇOK KIRILGAN OLDUĞUNDAN FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA İLK 10 DAKİKA KURABİYELERE HİÇ ELLEMEMEK     
          GEREKİYOR.YOKSA DAĞILIYORLAR.

 

www.kurabiyecimeral.blogspot.com

Bumerang - Yazarkafe