Lor Peynirli Kurabiye

MALZEMELER

1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı toz şeker
1 Yumurta akı (Akı içine, sarısı üzerine)
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
3/4 Portakal kabuğu rendesi
250 Gram tuzsuz lor peynir
Yaklaşık 300 gram un

Üzerine serpmek için 
Toz şeker

Fırını 170 derecede ısıtılmaya başlanır. Tüm malzeme karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde yuvarklar yapılıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpilir. Fırına verilir.

 

www.kurabiyecimeral.blogspot.com
 

 

Susamlı Kurabiye

MALZEMELER

1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Su bardağı nişasta
1 Adet yumurta
8 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı susam
Aldığı kadar un

Un dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek ya da şekilli kurabiye kalıpları ile şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 10-15 dakika üzerleri hafif sarı oluncaya kadar pişirin.

 

 

 

http://www.tumayinmutfagi.blogspot.com/

Marshmallow Kaplı Antep Fıstıklı Çikolatalı Cupcake

MALZEMELER

3 Adet yumurta
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı ayçiçek yağı
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
100 Gr. Antep fıstıklı çikolata
100 Gr. Beyaz marsmallow şekeri

Süsleme için

Pasta şekeri

Kekimiz için çırpma kabına yumurta ve toz şeker alınıp bembeyaz olana kadar çırpılır. Sırayla vanilya,süt ve ayçiçek yağı eklenerek çırpılır. Kabartma tozu ve un eklenip çırpılarak kek hamuru hazırlanır. Slikon kalıpların içine 1'er çorba hamur dökülüp ortalarına bir kare çikolata konulur. Üstleri hamurla tamamlanıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilip soğumaya bırakılır. Sos tenceresi içine 100 gr.marshmallow şekeri ve 2 çorba kaşığı su alınıp kısık ateşte karıştırılarak marsmallow şeker eritilir. Soğuyan kekler sıcı haldeki marsmallowa batırılarak 1 saat donmaya bırakılır. Üstleri pasta şekeri ile süslenir.

 

 

http://deryayla.blogspot.com
http://deryayla.wordpress.com/

Bumerang - Yazarkafe