Kremalı Hurmalı Ay Kurabiye

MALZEMELER

200 ml.krema
125 Gr. Oda ısısında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri+üzerine serpmek için
20 Adet hurma
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un

İlk iş olarak hurmalarımızı buharda bekletip yumuşatarak çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
Çekilen cevizle hurmaları karıştırıyoruz.
Hamurumuz için tereyağ ve kremayı yoğurma kabına alıp çırpıyıoruz.
Pudra şekerini ilave ediyoruz.
Az az un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak olarak elimizle açıyoruz içine hurmalı karışımdan koyup rulo şeklinde sarıp ileri geri yuvarlıyarak biraz uzatıp ay şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip üzerine sıcakken >pudra şekeri serpiyoruz.

 

http://deryayla.blogspot.com/

Ojeli Parmak Kurabiye

MALZEMELER

1 Paket margarin (yumuşak olacak)
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
4 Yemek kaşığı pudra şekeri
Vanilya
Hindistan cevizi
Aldığı kadar un
Sos için
100 Gr.Bitter çikolata
1 Çay kaşığı margarin
 
Yumuşayan margarin ile pudra şekeri, vanilya ve un ile  karıştırılıp, son olarak ceviz eklenip iyice yoğurulur.Diğer taraftan   bitter çikolata ile margarin bir kapda benmari usulü eiritilir.Yoğrulan hamurlardan  koparılıp Parmak şeklini verip, önce çikolata sosuna daha sonra hindistan cevizine bulanır.

 

 

http://aycaninmutfagi.blogspot.com/

 

Çikolatalı Cupcake

MALZEMELER

200 Gram çiğ krema
2 Tane yumurta
1,5 Su bardak un
Yarım bardak toz şeker
1 Tane kabartma tozu
Çeyrek limon suyu
Naneli çikolata
4-5 Yemek kaşık damla çikolata parçaları
3 Yemek kaşık nişasta
Yarım su bardağı mısır özü yağı

Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıp şeker ile beraber çırpın.
Çiğ krema ve yağıda içerisine ilave edip el çırpma telinizle çırpın .
Sırayla tüm malzemeleri katıp bu şekilde çırpın .
Yemek kaşığı ile 2 şer  kaşık harcınızdan kağıt formlara koyun.
Üzerine naneli çikolatadan yarımşar hamurun üzerine bırakın.
Bu çikolata naneli yuvarlak ama ortasından zaten ikiye ayrık oluyor .
Önceden ısıtılmış 175 drecede pişirin.
Sünger gibi  nefis bir muffins tarifi.
Siz  istediğiniz herhangi ceviz veya fındıklada hazırlayabilirsiniz .


http://tatllar.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe