Yaban Mersinli Nutellalı Pirinç Unlu Muffin

MALZEMELER

3 Adet oda sıcaklığında yumurta
1 Su bardağı sıvıyağ
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar pirinç unu
100 Gr.Yaban mersini
Nutella


Her zamanki gibi yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sırayla vanilya,ayçiçek yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.(Kıvamı normal unla yapılandan biraz koyu olmalı)
Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyip tahta spatula ile harmanlıyoruz.
Muffin kalıplarımıza hamurumuzu paylaştırıp ortalarına bir tatlı kaşığı nutella koydum.Bazıları na nutella üstüne tekrar hamur ekledim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip afiyetle yiyin.



http://deryayla.blogspot.com/

Gülbeşeker

MALZEMELER

2 Adet yumurta
1 Paket oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı un
4.5 Su bardağı buğday nişastası
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya

Hamur yoğuracağımız kaba tereyağ,yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı alıp krem haline gelene dek yoğuralım.
Un,nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlü bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim file fıstık batıralım.
Yağlı kağıt serli tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

 

 



http://deryayla.blogspot.com/

Bomba Cupcake

MALZEMELER

3 Adet yumurta
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı ayçiçek yağı
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Fındık ezmesi
Dulcede leche
1 Çay kaşığı tarçın
1 Çay kaşığı toz zencefil

Yumurtalar şekerle beraber köpürene dek çırpılır.
Sırayla süt,sıvıyağ ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
Tarçın,zencefil,elenmiş kabartma tozu ve un eklenerek hamur elde edilir.
Muffın kalıplarına pay edilir.
Tam orta yerlerine 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi,onun kenarlarına ve üstüne dulce de leche konur.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. 

 

http://deryayla.blogspot.com/

 

Bumerang - Yazarkafe