Kıymalı Patatesli Gül Böreği

MALZEMELER

5 Adet yufka
250 Gr. Kıyma
2 Adet büyük boy patates
1 Büyük boy soğan
1 Yumurta
2 Çorba kaşığı yoğurt
1 Su bardağı zeytinyağ
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
Çörek otu

YAPILIŞI

1/2 Su bardağı zeytinyağını tencereye koyup yağ hafif kızdıktan sonra kıyma ve robotta çekilmiş soğanı atıp güzelce kavurun. (ben hep ikisini beraber kavururum ve böyle daha lezzetli olduğuna inanırım) Kavrulmasına yakın rendelenmiş patates,tuz, karabiber ve az miktarda toz kırmızı biber ilave edin. Soğumaya bırakın.
Yufkaların hepsini açıp üstüste dizin ve önce enine sonra boyuna keserek  dört parçaya ayırın (Yufkaları üstüste dizip kestiğinizde hem tümü aynı boyutta olacaktır  hem de size zaman kazandıracaktır.)
Sırayla herbir yufkanın içine harcınızdan koyun ve sigara böreği gibi sarıp daha sonra rulo yapın ve tepsiye dizin.
En son, yumurta ,yoğurt ve kalan zeytinyağını güzelce karıştırıp tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün. Çörek otu ile süsleyip 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

http://www.lezzetkahvesi.com/

TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği " Börekler "

TuzBİBER KEK

TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği

Bu ay etkinliğimizin konusu Börekler

Etkinliğimiz ;

1. Sadece kendi web sitesinde ilgili konu altında yayınlanacaktır.

2. Gönderdiğiniz tarif ve fotoğraflardan beğenilen dört tanesi bir sonra ki ay TuzBİBER Dergisi Yemek Tarifleri Etkinliği adı altında yayınlanacaktır.

  • Etkinlikler, web sitesi ve blogu olsun olmasın herkese açıktır.
  • Belirlenen konu üzerine yapılan tarif ve fotoğraflar yayınlanacaktır.
  • Etkinlikler her ayın 1 inde başlayacak ve 30 unda sona erecektir.

Etkinliğe katılmanız için yapmanız gereken, belirlenen konu ile ilgili tarifinizi ve fotoğrafını. Bu ayın 28 ine kadar ferah@tuzbiberdergisi.com adresine göndermek.

Şimdiden katılan herkese teşekkürler.

 


<span><a href="http://www.tuzbiberdergisi.com/post/2010/04/03/TuzBIBER-Yemek-Tarifleri-Etkinligi-Borekler-.aspx"><img src="http://www.tuzbiberdergisi.com/tuzbiber/images/borekleretkinlik.jpg" border="none" width="154" height="226" /></a></span>


Etkinliğe Katılan Tarifler

Kıymalı Patatesli Gül Böreği
Kıymalı Avcı Böreği
Mantı Böreği
Bohça Böreği
Elmalı Puf Böreği
Baklava Böreği
Gökkuşağı Böreği
Unlu Kıyır Börek
Ispanaklı Börek
Pazılı Gül Böreği
Patlıcanlı Ay Börek
Karnı Yarık Böreği
Bol Soğanlı Çıtır Börek


 

Bumerang - Yazarkafe