Üzümlü Muffin

MALZEMELER 

2 Yumurta
4 Kahve fincanı toz şeker
2 Kahve fincanı mısırözü yağı
2 Kahve fincanı yoğurt
6 Kahve fincanı un
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı kuru üzüm ( sıcak suda bekletilmiş )

YAPILIŞI


1. Fırını 175 derceye ayarlıyoruz.
2. Oda ısısındaki yumurtaları şekerle beraber iyice beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
3. Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip,1-2 dk. daha çırpıyoruz.
4. Elediğimiz unu ve kabartma tozunu tahta kaşıkla karıştırarak ekliyoruz.
5. En son suyunu süzüp,kağıt havluyla kuruladığımız üzümleri ekleyip,karışımı muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.
6. Yaklaşık 40-45 dk. kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz.

mujdenindenemeleri.blogspot.com

Kahveli Kek

MALZEMELER

4 Yumurta
2 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Kahve fincanı damla çikolata
1 Kahve fincanı kakao
1 Kahve fincanı çözünebilir granül kahve

YAPILIŞI

Yumurtaları toz şekerle birlikte üç dört dakika mikserle çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyin. Sonra kakao, kahve ekleyin. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ilave edin, karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca afiyetle yiyin.

narince-narince.blogspot.com

Havuçlu Kek

MALZEMELER 

3 Yumurta
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı taze sıkılmış havuç suyu
2 Adet havuç
1 Paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı şekerle birlikte krema kıvamınaa gelene kadar çırpalım. Sütü, havuç suyunu (ben taze taze sıktım), sıvıyağı ekleyip tekrar çırpalım. 2 adet rendelediğimiz havucumuzuda ilave ettikten sonra iyice karıştıralım unla birlikte kabartma tozumuzu da ekleyelim kıvamı koyu ayran kıvamında olmalı biraz akıcı.(Aldığı kadar un kısmını bu şekilde ayarlamak daha mümkün sanırım)
Hazırladıığımız kek karışımını kek kalıbımıza döküp 175°lik ısıtılmış fırında pişirelim.

mutfaktakizaman.blogspot.com

 

 

Bumerang - Yazarkafe