MALZEMELER
100 Gr. Oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 Yumurta
1.5 Yemek kaşığı su
2 Yemek kaşığı kakao
4 Çay bardağı Sinangil un
35 Adet fındık
Üst kaplama için
80 Gr.Bitter çikolata
2 Yemek kaşığı süt
YAPILIŞI
Yoğurma kabımıza tereyağ ve pudra şekerimizi alarak parmak uçlarıyla harmanlıyoruz.
Yumurta,su ve kakaoyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
En son unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle biraz açıp ortasına bir adet fın dık yerleştirip kapatarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyeler soğurken 80 gr.bitter çikolata ve 2 yemek kaşığı sütü benmari olarak eritiyoruz.
Soğuyan kuarabiyelerin üstüne kaşıkla boşaltıyoruz.
http://deryayla.blogspot.com/
MALZEMELER
İç harcı için
3 Adet elma
3 Yemek kaşığı toz şeker
1 Su bardağı ceviz içi
1 Çay kaşığı toz tarçın
1 Fiske muskat cevizi rendesi ( tarifte yoktu, ben ekledim )
Hamuru için
1 Çay bardağı yoğurt
250 Gr.Margarin
1 Çay bardağı pudra şekeri
4,5 Su bardağı elenmiş un
Dr.Oetker kabartma tozu
Dr.Oetker vanilya
YAPILIŞI
1. İç harcı için elmaları rendeleyin. Toz şekeri de ilave edip pişirin.
2. Ceviz içi, tarçın ve muskatı da ekleyip soğuması için kenara alın.
3. Hamuru için dışarda yumuşamış margarini, yoğurdu, pudra şekerini, elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilyayı yoğurun.
4. Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
5. Merdane yardımıyla 0,5cm kalınlığında yuvarlak açıp üçgenler şeklinde kesin.
6. Hamurun geniş kenarlarına elmalı iç harcından koyup rulo şeklinde sarın.
7. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.
8. Fırından çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin.
http://www.ordanburdanhayattan.com/
MALZEMELER
125 Gr.Tereyağı
1 Yemek kaşığı pudra şekeri
1 Paket vanilya
Alabildiği kadar un
Renkli şekerler
3, 5 Tane kürdan
İnce kurdale
YAPILIŞI
Karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekeri konur, krema haline gelinceye kadar karıştırılır. Un ve vanilya konarak yoğurulur. Unlanmış mermerin üzerinde merdane ile hamur açılır. Şekilli kurabiye kalıpları ile kesilir. Yaglı kağıdın üzerine alınır. Hamurların ortalaıi şekilli küçük kalıplarla kesilir. Bir köşesine kürdan saplanır ve kürdanla pişirilir.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 7 dk pişirilir.Diğer tarafta renkli şekerler küçük parçalara ayrılır.Kurabiyeler fırından çıkarılır ve şekerler ortalarına doldurulur. tekrar fırına verilerek 5,6 dk pişirilir. Fırından çıkarılır 20 dk bekletilir, üzerindeki kürdanlar çıkarılır ve o deliklere kurdale bağlanır.Soğuyunca servis yapılır.
http://nurseninhobileri.blogspot.com/