Sizlere pastanelerden aldığımız kadar lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğim. Ben daha önce bu kurabiyeyi niye yapmadım diye çok hayıflandım. İnanın hiç abartmıyorum muhteşem. Bir tane kesinlikle yetmiyor benden söylemesi. Tamamen evdeki malzemeler ile hazırlayabileceksiniz. Ben marmelat olarak mürdüm eriği marmelatı kullandım sizler istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz. Sizler de denediğinizde bana hak vereceksiniz. Yorumlarınızı bekliyorum.
Haydi hep birlikte marmelatlı kurabiyeleri nasıl hazırlamışım bir bakalım,
Malzemeler :
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet yumurta
100 gr tereyağı
1 limonun kabuğunun rendesi
2 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Bulamak için,
Yumurta akı
Kırık fındık
Üzeri için,
Mürdüm eriği marmelatı
Yapılışı :
Geniş bir kabın içine pudra şekeri ve oda ısısında olan tereyağını alıp iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de ilave edip iyice yoğuralım. Cevizden küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Kurabiyeyi önce yumurta akına sonra kırık fındığa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. Tam ortasına parmağımızla çukur yapalım. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çukur olan kısımlarına mürdüm eriği marmelatı yerleştirelim. Ve muhteşem lezzetli marmelatlı kurabiyelerimiz artık servise hazır.
Afiyet Olsun.
YORUM EKLE veya YORUM OKU
Pratik olması sebebiyle tartları çok seviyorum. Pasta havasında oluşu da çok hoş oluyor. Tabanı sabit tutup üzerini istediğiniz varyasyonları yapabilirsiniz. Ben sizler için bu kez çikolatalı soslu olarak hazırladım. Damak çatlatan nefis biz lezzet oldu. Sizler de sevdiklerinize bu nefis lezzeti hazırlayıp ikram edin. Hayat paylaştıkça güzel öyle değil mi !
Şimdi hep birlikte çikolatalı tartımın tarifine bir göz atalım,
Malzemeler :
2 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Bir çimdik tuz
Üzeri için,
1 paket Çikolata sos
Pasta süsleme şekerleri
Hindistan cevizi
Yapılışı:
Yumurtayı ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpalım. Süt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edelim. En son elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Tart kalıbımız yağlayıp unlayalım. Harcımızı kalıbın içine alalım. İlk 15 dk. 180 C daha sonra 150 C üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta çikolata sosunu üzerinde yazan tarife göre pişirelim. Tartımızı servis tabağına ters çevirerek çıkaralım. Çikolata sosumuzu çukur kısmına gelecek şekilde ekleyip spatula yardımıyla düzeltelim. Üzerini pasta süsleme şekerleri ve hindistan cevizi ile süsleyelim. Buzdolabında 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyetler Olsun.
YORUM EKLE veya YORUM OKU
Kış sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifim var sizlere. Ben ev yapımı çorbaları her zaman tercih ediyorum. Hazır çorbaları uzun zamandır kullanmıyorum. Ev yapımı, sağlıklı ve katkı maddesi içermiyor daha ne olsun. Çorbayı hazırlarken ben krema kullandım bu şekilde kıvamı ve lezzeti ikiye katlanıyor. Ama sizler krema kullanmak istemezseniz süt ile de hazırlayabilirsiniz. Denediğinizde tadına ve kıvamına bayılacaksınız.
Sizleri daha fazla bekletmeden hemen kremalı sebze çorbamın tarifine geçiyorum,
Malzemeler :
1 adet orta boy havuç
1 küçük parça brokoli
1 adet orta boy patates
1 kutu krema
1 çorba kaşığı un
2 - 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Değirmen karabiber
Yapılışı :
Havucu ve patatesi soyup iri küpler halinde doğrayalım. Brokoliyi de parçalara ayıralım. Derin bir tencerenin içine brokoli, havuç ve patatesi alalım. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Yumuşayan sebzelerimizi bir süzgece alıp suyunu süzelim. Tenceremize unumuzu alalım. Yağını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sebze suyunu ekleyip açalım. Sebzelerimizi de ekleyip blendırdan geçirelim. Tekrar ocağın üstüne alıp içine kremamızı ekleyelim. En son tuz ve değirmen karabiberi ekleyip 5 dk. kaynatalım. Artık kremalı sebze çorbamız servise hazır.
Afiyetler Olsun.
YORUM EKLE veya YORUM OKU