MALZEMELER 

3 Yumurta
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı taze sıkılmış havuç suyu
2 Adet havuç
1 Paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı şekerle birlikte krema kıvamınaa gelene kadar çırpalım. Sütü, havuç suyunu (ben taze taze sıktım), sıvıyağı ekleyip tekrar çırpalım. 2 adet rendelediğimiz havucumuzuda ilave ettikten sonra iyice karıştıralım unla birlikte kabartma tozumuzu da ekleyelim kıvamı koyu ayran kıvamında olmalı biraz akıcı.(Aldığı kadar un kısmını bu şekilde ayarlamak daha mümkün sanırım)
Hazırladıığımız kek karışımını kek kalıbımıza döküp 175°lik ısıtılmış fırında pişirelim.

mutfaktakizaman.blogspot.com