MALZEMELER 

125 Gr.Tereyağı – oda ısısında
4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
çimdik tuz
un
( ben 1 su bardağı soda ekledim)

Arasına

1-2 Yemek Kaşığı tereyağı
1-2 Avuç tel kadayıf  (300 Gr. Kullandım altına arasına ve üzerine)
Biraz ceviz irice dövülmüş

YAPILIŞI

1-Kadayıfı önce bir kaç saat kurutun yada buzluğa atıp donmasını sağlayın kavururken kolay kırılması için gerekli . Tereyağında hafif sarartana kadar kavurun. ceviz ve şeker ekleyebilirsiniz. soğuması için kenara alın. (şeker ekledim ben)
2-Tereyağı ve şekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. Yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın.
3-Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyin, karışıma ilave edin, karıştırın. Kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm çaplı kadar bir tepsiye boşaltın.(tepsiyede altınada kadayıf serptim)
4- Üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin.( üzerinede kadayıf serptim) önceden ısınmış 185 derecede pişirin.

www.rumma.org