MALZEMELER

4 Adet yumurta
14 Çorba kaşığı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ 
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 Çay kaşığı limon suyu
1 Limon kabuğu rendesi
1 Paket vanilya
1 Paket  kabartma tozu
1 Çay fincanı kuru üzüm
Bir fiske tuz
3 Su bardağı (silme ) un

Üzerini kaplamak için

150 Gr.Bitter çikolata
1 Çay bardağı süt

YAPILIŞI

Yumurtayı şekerle birlikte mikserle  koyu krema kıvamı alana kadar çırpılır.
Sıvı yağ azar azar ilave ederek karıştırılır.
Daha sonra yoğurt, süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ilave edip tekrar karıştırılır.
Üzüm yıkanıp kurulanır, kabartma tozuyla birlikte una ilave edip karıştırılır.
Daha sonra kek malzemesine azar azar ilave edip yavaş yavaş kaşıkla karıştırılır.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbına  dökülür.
180 C° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar  pişirilir.
(İçinin pişip pişmediğini kekin ortasına kürdan batırarak anlayabilirsiniz.)
 

Çikolata benmari usulü  eritilir,  süt ilave edip karıştırılır.
Daha sonra kekin tüm yüzeyi kaplanır.

www.ozguluntarifleri.com