MALZEMELER

4 Yumurta
1 Su bardağı zeytinyağı
1,5 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı un
1 Kabartma tozu
1 Vanilya
1 Portakal kabuğu rendesi
1 Portakal'ın suyu
2 Yemek kaşığı damla çikolata

HAZIRLANMASI

Yumurta ve şeker çırpılarak şeker eriyene  dek çırpılıp köpürtülür, üzerine zeytinyağı , portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya , elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek çırpılır iyice kıvam alan hamur yağlanmış baton kek kalıbına dökülerek ( normal kek kalıbıda olabilir) damla çikolatalar serpilerek bir çatal yardımı ile karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 c fırında min . 40-45 dakika pişirilir.Soğuyunca kalıptan çıkartılarak servise sunulur. Mis gibi portakal kokusuyla kış aylarınızın vazgeçilmezi olacaktır.

buramburam.blogspot.com