MALZEMELER

1,5 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 Adet rendelenmiş soğan
2 Tatlı kaşığı toz kişniş
1 Tatlı kaşığı kimyon
1/2 Tatlı kaşığı karabiber
1 Adet Bizim et bulyon
2-3 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Su
Ve bir adet düdüklü tencere

YAPILIŞI

Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Soğanı, buğdayı, sıvıyağı, baharatları, tuzu, eritilmiş bulyonu ve malzemelerin üzerini 4-5 parmak geçecek kadar suyu da üzerine ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz. Buharı çıktıktan sonra altını kısıp 10-12 dakika daha pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra ve tabi düdüklü de soğuduktan sonra tabağa alıp afiyetle yiyoruz :)

kirazzade.blogspot.com