Yemek ismi : Ispanaklı Krep İçinde Soya Soslu Tavuk
Yarışmacı : http://sedadan.blogspot.com/ Seda Yıldızer
Ülke : Almanya / Hamburg

Malzemeler:

1 adet tavuk gögsü
1 yemek kasigi balsamik sirke
2 yemek kasigi soya sosu
1 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi misir nisastasi
kimyon,köri,kekik

Krep icin malzemeler:

100 gr ispanak
yarim cay bardagi su
1 yumurta
200ml süt
100 gr un

Domates sosu:

1 dis sarimsak
1 tatli kasigi tereyag
400gr soyulmus domates( tamek yada tukasin hazir olanlarindan )

Patates püresi:

4 orta boy patates
1 tatli kasigi tereyag
süt

Yapilisi:

Tavuk gögsünü uzun uzun kesip üzerine sirke,soya sosu,zeytinyagi, nisasta ve baharatlar ile karistirip üzerini kapatip dolapta 2-3 saat bekletiyoruz.
Krep ici önce ispanak yapraklarini yarim cay bardagi suda haslayip yumusayinca blender dan geciriyoruz. Üzerine süt, yumurta, un  ve tuz ekleyip cirpiyoruz.
20 cm lik kücük bir tavada kücük kücük ve ince 12-13 tane krep yapiyoruz.
Domates sosu icin sarimsagi tereyaginda biraz kavurup blender dan kecirilmis domateside ekleyip bir süre biraz katilasana kadar kaynatiyoruz.
Patates püresi icin ise patatesleri küp küp dograyip patateslerin tam üzerine gelinceye kadar süt ekliyoruz.Tereyagi ve tuzu da ekleyip patatesler yumusayincaya kadar pisiriyoruz. Daha sonra püre haline getiriyoruz.
Son olarak dolaptaki tavuklarida cikarip biraz sivi yagda kavurduktan sonra servise hazir.
Servis yaparken kreplerin icine tavuklari koyup sariyoruz ve üzerine domates sosu döküp yaninada patates püresiyle servis yapiyoruz.
Fotograflarda herseyi göstermeye calistim ,krepin inceligi,patates püresi ve soya soslu tavuk ve en sonundada servis...
Afiyet olsun.