MALZEMELER

(20 adet)
200 Gr. Toz şeker
150 Gr. Un
1 Yumurta
80 Gr. Katı yağ
3 Yemek kaşığı kakao
1/4 Çay kaşığı karbonat
120 Gr. Bitter çikolata
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Çikolata küçük parçalara ayrılıp, katı yağ ile birlikte bir kapta benmari usulu eritilir. Ayrı bir kapta şeker, çırpılmış yumurta, kakao, un ve karbonat karıştırılır. İçine çikolata eklenir ve hepsi karıştırılıp, yoğurulur. Hamur streç filme sarılıp, buzdolabında 30 dak. dinlendirilir. Hamurdan küçük parçalar koparılıp, yuvarlanır ve herbiri bolca pudra şekerine bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Krema sıkma ucunun tersi ile üzerlerine hafifçe bastırılır. 180 C fırında 15 dak. pişirilir ve soğuduktan sonra servis edilir.

http://alternatifmutfak.blogspot.com/