MALZEMELER

1 Paket margarim oda ısısında
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Alabildiğince un
İÇ MALZEMESİ
4 Adet elma
1 Su bardağı ceviz
2 Yemek kaşığı şeker
3 Yemek kaşığı kuru üzüm
2 Tatlı kaşığı tarçın
1 Portakal kabuğu rendesi
ÜZERİ İÇİN
Bolca pudra şekeri

İÇ MALZEMESİ HAZIRLANIŞI
Elmalar rendelenir.Üzerine şeker ilave edilip suyu çekene kadar pişirilir.Ateşten alıp kuru üzüm, ceviz, tarçın, portaka kabuğu rendesi katılıp karıştırılır.

YAPILIŞI

Margarin, sıvı yağ, yoğurt,yumurta, pudra şekeri,kabartma tozu  ve vanilya krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.Un azar azar ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamur buzdolabında 1 saat dinlendirilir.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp avucun içinde ince olarak açılır. İçine ılınmış elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyulup poğaça yapar gibi kapatılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.Fırından çıkartılıp ılınınca bolca pudra şekeri serpilir.

 http://filizhane.blogspot.com/