MALZEMELER
 
125 Gr.Tereyağı
1 Kibrit kutusu kadar tussuz kaymaklı lor peyniri
1 Tane yumurta sarısı içine( beyezı üstüne sürülecek)
2 Yemek kaşığı fındık yağı
2,5 Su bardağı un +  elimizle 3 serpme daha(200 gr lık bardak)
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çaybardağı nane yaprağı
2 Yemek kaşığı naneyi robotta çekerken koymak için toz şeker
Üzerine serpmek için biraz toz şeker
 
 
YAPILIŞI

Naneyi robotta 2 yemek kaşığı  toz şeker koyarak püre haline getirdim yoğurma kabıma aldım.
Oda sıcaklığındaki yağımı, yumurtanın sarısını,sekeri,lor peyniri ve fındık yağını katarak iyice yoğurdum.
Yavaş yavaş unumu ekleyerek kulak memesi kıvamın da ele yapışmayan hamurumu hazırladım.
Hamuru unladağım tezgahın üzerine  yaydım oklavayla hafif düzleştirdim.
Kurabire kalıbıyla kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
Üzerine yumurtanın beyazını sürüp ,toz şeker serptim.
Önceden ısıttığım 190° C fırında 15 dakika pişirdim.

http://www.mutfakpenceresi.com/