MALZEMELER

300 Gr. 3 renkli tortellini
2 Çorba kaşığı krema
125 Gr. Yoğurt
Sarımsak
100 Gr. Közlenmiş patlıcan
3 Adet közlenmiş Kırmızı biber
1 Adet közlenmiş soğan
100 Gr. Domates konservesi
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

YAPILIŞI

Biber ve soğanı rondo da birbiriyle özleşene kadar çekin. Domates konservesi, ve közlenmiş patlicanı 2 Çorba kaşığı zeytinyağında kaynatın ve soğumaya bırakın. Kremayı tencereye Koyun kaynamaya başlayınca haşlanmış torteliniyi Atin ve 1-2 dk. çevirin. Ocaktan alıp servis tabağına Koyun biraz soğuduktan Gale uzerine bir kez Sarımsaklı yoğurdu Gale sosu dökerek servis yapın.

http://www.lezzetkahvesi.com/