Hafta içi daha hızlı ve pratik kahvaltıları tercih etsek de haftasonu kahvaltılarımızın biraz daha gösterişli ve özenli olmasını tercih ederiz. Özellikle pazar kahvaltılarımızı zenginleştirecek değişik tarifler ararız. Ben de bu ay size ana malzemesi yumurta olan, hem besleyici hem de kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak 3 tarif hazırladım...

Malzemeler

2 yumurta 

Yarım su bardağı süt (100ml)

Yarım çay kaşığı tarçın Muskat rendesi (isteğe bağlı)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı 

6 dilim tost ekmeği 

 Servis için;

Bal, pudra şekeri, muz yada çilek, ahududu vs..

Hazırlanışı

Yumurtalar yayvan bir kaseye kırılır. Biraz çırpılıp süt ve tarçın eklenip çırpmaya devam edilir. 

Tava ısıtılır, ardından zeytinyağı ve tereyağı eklenir. Ekmekler yumurtalı karışıma arkalı-önlü en az 30 saniye bulanır ve tavada iki taraflı kızartılır. Kızaran ekmekler servis tabağına alınır. Pudra şekeri elenir, istenilen meyvelerle süslenip, bir kaşıkla bal gezdirilir.  

Yorum Ekle veya Yorum Oku