Adıyaman Patlıcan Kebabı

MALZEMELER

6-7 Adet patlıcan

Kıymalı Kaplama için
250 Gram kıyma
Tuz ve Baharatlar
Tavuklu Kaplama için
1 Adet tavuk göğsü
1 Adet haşlanmış patates
1 Yumurta
3-4 Kaşık galeta unu / ekmek içi
Tuz ve Baharatlar

YAPILIŞI

Patlıcanları közleyiniz. Tuzlu suyda bir-iki dakika bekletip kabuklarını soyunuz.
Kıymalı için: Kıyma,tuz ve barahatları karıştırıp,patlıcanlarınızı dikkatle kaplayın.
Tavuklu için:Tavuk gögsünü robotta iyice çekiniz.Haşladığınız patatesi çatalla eziniz.
Çektiginiz tavuk ve patatesi birleştirip , üzerlerine bir yumurta kırınız.
Galeta unu,tuz ve baharatlari ekleyiniz.
Patlıcanları hazırladığınız harç ile kaplayınız. 200 derece fırında, 15-20 dakika pişirin.

http://cafepepela.blogspot.com/

Bumerang - Yazarkafe