Körili ve Mantarlı Dana Eti

Malzemeler

200 Gr.Bonfile

1 Adet kırmızı biber

1 Adet sarı biber

2 Diş sarımsak

1 Yemek kaşığı yeşil köri püresi

2 Adet havuç

8-10 Adet mantar

8-10 Adet Brüksel lahanası

200 Gr.Brokoli

2 Yemek kaşığı susam yağı

Tuz ve karabiber

Soya filizi

2 Dal yeşil soğan

Yapılışı

Jülyen doğranan bonfile, havuç, biber wok tavada sotelenir. Köri püresi, mantar, susam yağı ve soya filizi eklenerek tatlandırılır. Sarımsak ile tatlandırılan karışım haşlanmış yeşil sebzeler ile servis edilir.

Bumerang - Yazarkafe