Yaban Mersinli Nutellalı Pirinç Unlu Muffin

MALZEMELER

3 Adet oda sıcaklığında yumurta
1 Su bardağı sıvıyağ
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar pirinç unu
100 Gr.Yaban mersini
Nutella


Her zamanki gibi yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sırayla vanilya,ayçiçek yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.(Kıvamı normal unla yapılandan biraz koyu olmalı)
Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyip tahta spatula ile harmanlıyoruz.
Muffin kalıplarımıza hamurumuzu paylaştırıp ortalarına bir tatlı kaşığı nutella koydum.Bazıları na nutella üstüne tekrar hamur ekledim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip afiyetle yiyin.



http://deryayla.blogspot.com/

Gülbeşeker

MALZEMELER

2 Adet yumurta
1 Paket oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı un
4.5 Su bardağı buğday nişastası
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya

Hamur yoğuracağımız kaba tereyağ,yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı alıp krem haline gelene dek yoğuralım.
Un,nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlü bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim file fıstık batıralım.
Yağlı kağıt serli tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

 

 



http://deryayla.blogspot.com/

Negrolu Kurabiye

MALZEMELER

200 Gr tereyag veya margarin(asıl tarifte 250 gr.tereyag oldugu yazıyor)oda sıcaklıgında olacak
1,5 Su bardagı toz şeker(asıl tarifte 3/4 su bardagı esmer şeker ve 1 su bardagı toz şeker kullanın diyor)
2 Adet büyük yumurta
1 Çay kaşıgı tuz
1 Çay kaşıgı tepeleme kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Çay bardagı damla çikolata
1 Paket Eti Negro
3+1/2 Su bardagı un(unu azar azar ekleyin ki kıvamını ayarlayabilesiniz)

Toz şekeri ve oda sıcaklıgındaki tereyagı krema kıvamına gelene kadar blenderla çırpıyorsunuz.İçine vanilyayı ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyorsunuz.Unu,kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kaba eliyorsunuz ve içine  yumurtalı karışımı ve damla çikolatayı ekleyip yoguruyorsunuz.Hamurdan ceviz büyüklügünde bir parça kopararak elinizle açıyorsunuz ve içine Eti Negroyu koyuyorsunuz.Sonra açık kalan alt kısmı kapatmak için ufak bir hamur parçası daha alıp elinizle açarak altına kapatıyorsunuz.(Veya bir bütün parçayı elinizle açıp içine negroyu koyduktan sonra kapatıyorsunuz).Bisküviler bitene kadar bu işlemi yapmaya devam ediyorsunuz.Benim hamurum arttı geri kalanını normal kurabiye şekli vererek pişirdim.Önceden 180C ısıtılmış fırında 9-13 dakika pişiriyorsunuz.Ilınınca servis ediyoruz.

 

 

http://tuzluvesekerli.blogspot.com/
 

Bumerang - Yazarkafe