MALZEMELER

3 Yumurta
1 Bardak toz şeker
Yarım bardak sıvıyağ
Yarım bardak süt
Yarım bardak su
1 Vanilya, 1 kabartma tozu
3 Bardak un
Ortası için
2 Bardak portakal suyu ve 1 kaşık portakal kabuğu rendesi
Yarım bardak toz şeker
1 Silme kaşık mısır nişastası
Eğer koyu kıvamlı portakal reçeli veya marmeladınız varsa o da olur.
Üzeri için
Dr.Oetker süsleme şekeri

Önce arkadaşlar kek malzemelerini bir güzel karıştırın ve boza kıvamında bir kek hamuru hazırlayın. Uzun uzun anlatmıyorum çünkü hepimiz normal bir kek yapımını biliyoruz.
Sora bu kek harcını yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırıyoruz. Arkadaşlar bu kalıplar hani ortasında bir çıkıntı olan kalıplardan. Bir tanesine koyarken harcın o çıkıntının üzerini kapatması gerekiyor çünkü piştiğinde ters çevirdiğinizde ortası kapalı çukur bir şekil alıcak.
Şayet böyle kek kalıplarınız yoksa normal muffin kalıplarında pişirin ve pişince muffinlrin ortaların bıçakla alarak boşaltın. Çıkan parçacıkları da herhangi bir şekilde değelendirebilirsiniz.
Kekleri böylece hazrladıktan sonra portakal suyu, şeker ve nişatayı ocakta karıştırarak jöle kıvamına gelene kadar pişirin ve biraz soğuyunca keklerin ortalarına boşaltın.
Üstlerine süsleme şekeri serpin.
Afiyetler olsun, çocuklarınız için ve eğer seviyorsanız kendiniz için denemenizi tavsiye ederim.

http://mutfakta1inci.blogspot.com/